Ricotta Tomaten Pesto BIO
Zutaten:
Sonnenblumenöl*, Ricotta-Käse* 26%, Tomatenkonzentrat* 14%, Tomaten* 11,5%, Walnüsse*, Schafskäse*, Glukosesirup*, Reisstärke*, Cashewnüsse*, Basilikum* 0,6%, Meersalz, Milchsäure, Knoblauch*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
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| Nährwerttabelle | Je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 2261 kJ / 548 kcal |
| Fett | 55 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,9 g |
 |
DE-ÖKO-005 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Herstellung
Ein hoher, sehr sorgfältig und frisch verarbeiteter Kräuteranteil – nur die geschmacks-gebenden Blätter kommen ins Glas, die Stängel werden von Hand aussortiert – ist für den besonderen Geschmack verantwortlich.
Für unsere Kräuterpestos verwenden wir kaltgepresstes Sonnenblumen- bzw. Rapsöl. Abgerundet durch ein wenig gehackte Sonnenblumenkerne ergibt sich eine feine Konsistenz.
Tipp: Geschälte Hanfsamen sind ein klasse Ersatz für Parmesan!
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