Amarantburger Dinkel BIO
Zutaten:
Dinkelgriess* 25%, Amaranthmehl* 16,7%, Dinkelflocken 16,7%*, Amaranthpopkorn 14,7%, Dinkelschrot 8,3%*, Leinsamen*, Gemüsebrühe*(enthält Sellerie), Zwiebeln, Steinsalz, Petersilie*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Vegan
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4,70 €
15,67 € / kg
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| Nährwerttabelle | Je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1436 kJ / 343 kcal |
| Fett | 7,3 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 54,4 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 14,1 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 3,3 g |
 |
DE-ÖKO-005 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Zubereitung
1 Tasse der Trockenmischung mit 1/2 Tasse Wasser vermischen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Durchrühren und zubereiten. Dazu Öl in einer Pfanne erhitzen, Bratlinge formen und bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten beidseitig anbraten.
Tipp: Die Bratlinge mit 2 Löffeln etwas verdichten, in die Pfanne geben und glattstreichen. Dadurch halten Sie beim Bratn noch besser zusammen.
Variation
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien lauf und testen sie Variationen mit Ei, Gemüse, Zwiebeln oder Kräutern
Herstellung
Durch die vielseitigen, ursprünglichen Zutaten ist eine außergewöhnliche Burgermischung gelungen. Der Bratling in der Pfanne fällt nicht auseinander und gelingt immer. Fein abgewürzt ist dieser besonders schmackhaft. Die Konsistenz ist außen knusprig und innen weich.
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